そば・うどん市場は、新型コロナウイルスの影響により都市部の不調が続いていますが、文化的な側面が強く、ご当地そば・うどんが各都道府県にあること、出前文化からデリバリーに対応しやすい業態であること、持ち帰りなどの需要も高く店舗外売上が見込めることから、異業種の参入など注目を浴びている業態です。業界の変換期であり、様々な製品・サービスをお探しのバイヤーに向けて、自社の製品をPRする最大のチャンスです。アフターコロナの市場拡大にも期待されるそば・うどんカテゴリー専門の商談展示会になります。

来場対象

●そば店
●うどん店

出展カテゴリー

●麺／麺原材料
●製麺機／製粉機
●電動石臼機械／麺帯圧延成形機／麺包装機
●だし／つゆ
●具材／調味料／油／加工食品／レトルト製品
●飲料／デザート
●調理器具／厨房設備
●食器／テーブルウェア
●店舗設備／販促品／店舗装飾
●FC加盟募集／開業支援サービス／
  コンサルティング
他